烘焙乐工坊：注入亲情的另类造型师

　　甜点不能当饭吃，那为什么我们这么爱吃甜点?因为甜点可以让人放松，用美好的心情看世界。所谓人要衣装、佛要金装，这一对姐弟认为市面上的甜点虽然好吃、能够甜入心，外包装却制式化且毫无特色，就用了绵密亲情注入烘焙的包装世界，成立了烘焙乐工坊。

　　姐弟俩从无到有，以烘焙界的另类造型师为傲

　　这是一间不一样的烘焙行。五年多前姐弟俩就决定从食品原物料业转战为烘焙零售业，这间烘焙坊却与一般烘焙零售有极大差异。弟弟刘庭嘉表示：「光有好的烘焙原料或手艺却没有好的包装，就不会引起食欲与想”尝它一口”的冲动;烘焙包装若毫无质感，也无法刺激消费者的购买欲望。」烘焙乐工坊从日本、韩国、美国、英国、台湾，与中国引进各种烘焙新元素，让更多烘焙迷找到好商品，等同于烘焙包装的精品品牌，姐弟俩也因此成为烘焙界的另类包装造型师!

　　刘庭嘉接着表示：「很多烘焙材料店的商品都是公版的，没有特色;而烘焙乐工坊的概念是想藉由烘焙的热度点燃幸福的温度，因此不惜向全球各地找寻精美的烘焙包装素材;至于各节庆的包装礼盒，也是烘焙乐工坊的明星商品。」

　　烘焙业在台湾多于牛毛，想要在这行异军突起，就得看你有没有视野及想不想把饼做大。来自全球各地的包装商品隐藏着各种文化与美感，能结合”包装文化”与”在地文化”，不仅扩大了原有框架、也让客户感受到产品价值，不仅走出不一样的路，也让烘焙乐工坊成为烘焙界的第一品牌。

　　走出O2O 市场，让在线与线下同步进行

　　烘焙乐工坊的第一间实体店面位于台南。店内呈现木质装潢与轻柔的音乐，有别于一般烘焙坊展现了文创气息。店内架上展示色彩多样的包材与原料，让你宛如驻足在一间时尚文创店中闲逛。

　　当实体与虚拟需要齐头并行，品牌才会走得长久。在台南市开设第二间门市后，刘庭嘉建置品牌官网，让自家产品在网站上贩卖;也提供烘焙代购，烘焙百货等服务。除了能降低租金成本，更有24 小时不间断的服务!虚拟店面能拓展客群同时增加销售量，在整合了在线网购和线下实体店面后，品牌就更完整、客户的体验范围也有更大效益。

　　网站对消费者的吸引力无法想象!曾有一群新加坡人在看了烘焙乐工坊的官网之后，因深受吸引干脆飞到了台湾、在实体店面寻找更多的心头好!销售模式上一直倡导的虚拟店面与实体店面相互支持，好让品牌由国外红回台湾，烘焙乐工坊就是一个明显的案例!

　　用烘焙传递健康、用温热传递爱

　　血浓于水的姐弟，除了努力经营自己的品牌，更关心这个品牌能否提供欢乐、美味与健康!因此不断要求要客户认识烘焙乐工坊提供各种设计的包装素材;要了解烘焙乐工坊不使用化工香精等原料;也要接近烘焙乐工坊使用台湾在地天然食材，如此吃下肚的烘焙才能甜在嘴里、乐在心里、走在健康里，这也是烘焙乐工坊的最终目标、不是吗?

      来源：上海热线 https://happy.online.sh.cn/content/2019-07/05/content_9330448.htm