买蒸箱还是买烤箱？这个问题的答案真简单

　　装修对于所有人来说都是一件非常头疼的事情，尤其是当我们刚有了自己的房子，对未来生活抱有极高期望的时候，我们会希望家里拥有更好的环境和更多的功能，让我们在家中的时候能够享受到更好的体验。于是，这时候我们就会陷入众多的功能和不足空间之间的矛盾中了。

　　尤其是在厨房的设计中，厨房作为我们家中环境最复杂、功能最集中、家电密集程度最高的地方，真的不是随随便便的就能设计好的。尤其是近两年，各种新式厨房家电大量出现，选哪个不选哪个真令人头疼。那么，很多人正在发愁的蒸箱和烤箱又该怎么选呢?

　　蒸箱和烤箱都是近些年专为提升生活品质而进行设计和生产的产品，烤箱让我们在家中就能享受到美味的烘焙，蒸箱让我们能够轻松的做出并不好做的蒸菜。不过这两种家电大多都是嵌入式安装的，并且体积也都不算小，对于很多消费者而言，紧张的厨房空间让我们只能在蒸箱和烤箱里面选择一个。所以，我们还是先来看看这两种产品在功能方面的差距吧，这样才能帮您更好地进行挑选。

　　烤箱：

　　与蒸箱相比，大家可能对于烤箱更加熟悉，毕竟这种产品进入中国市场的时间比较久了，而且在功能上的可替代性相对较小，市面上大量的烘焙工坊和烘焙教室足以说明这种产品在消费者眼中的接受度。烤箱并不是诞生在本土的家电品类，这一点从我们的传统饮食中也可见一斑，”烤“似乎并不是我们常用的烹饪方式。近些年互联网的发达不仅让我们的经济得到了快速发展，也让我们的获得了更多的信息，尤其是在生活方式上，欧美更加开放和新鲜的美食吸引了大量中国消费者的关注，于是，烤箱这种欧美人非常主要的烹饪工具开始在中国流行起来。

　　烤箱是利用烤箱内部的加热管直接产生热辐射，对烤箱内部的食材进行加热，并且能够通过不同的温度实现不同的口感或烹饪不同食材。烤箱实用性上有很大的优势，不仅仅能够简单快速的烘焙各种饼干、蛋糕，还能烹饪一些肉类、鱼类，另外，烤这种烹饪方式所带来的口味很难被其他厨房家电替代。

　　当然，烤箱也并不完美的，比如健康方面。烤制食物的过程中，过高的温度可能会让食材出现一些影响我们健康的物质，经常食用烤制的食物可能会对我们的健康产生一定影响。

　　蒸箱：

　　蒸箱是厨电市场新出现的厨房家电品类，算是专为中国消费者设计的产品类型。蒸箱的功能和传统的蒸锅近乎完全相同，都是通过加热底部的水，使之沸腾产生高温蒸汽，通过高温的蒸汽对内部的食材进行加热。不过蒸箱和蒸锅不同的是，我们只需要选定预设好的功能，蒸箱就能精准的控制烹饪时间和温度，让我们的蒸菜不会在火候和时间上出现问题，保证我们蒸菜的口味，也让我们的烹饪难度大大下降，让厨房小白都能做出几道既美味又健康的蒸菜。虽然蒸是所有烹饪手法中最能保留食材原有味道，并对食材本身营养伤害最少的，但它并不是一种简单而容易实现的烹饪方式，火力大小、时间等都会显著的影响到蒸菜食材本身的味道，很多人都不能准确把控这些因素。

　　可能很多人会觉得蒸箱和烤箱不一样，烤箱在功能上很难被替代，而蒸箱完全可以被传统的蒸锅代替，我们为什么要购买蒸箱?现在是一个讲求效率和使用体验的时代，如果有一款家电能够让您像用微波炉加热个汉堡一样简单的，就能做出一道美味的蒸菜，甚至还能让您同时烹饪2-3道菜时，您还会不会觉得它能够被替代呢?确实，蒸箱在原理上没有什么太大的革命性改变，但是在使用体验上，蒸箱所能够带给我们的体验是传统蒸锅完全无法达到的。甚至可以说，蒸箱的出现让中国家庭体验到了完全不同的一种厨房体验，它让健康、高效、美味、方便完美的融为一体，能让我们尽情的享受烹饪带给我们的乐趣。

　　如何选择：

　　其实，关于这个问题，根本没有正确的答案，这是两种完全不同的家电产品，能够提供的也是完全不同的两种烹饪方式。每个人在饮食上都有自己的偏好，烤箱适合喜欢烘焙、烧烤，重视口味的用户，蒸箱适合喜欢蒸菜、重视健康的家庭。所以在进行蒸箱、烤箱的选择时，我们每个人在心中都有自己的答案，只要按照自己喜欢的进行选择就一定没有错。