任等平:互联网时代下,传统零售企业的发展如何定位与破局
如今的传统零售在互联网迅速发展和经济形势下滑的情况下,原有经营思路已经无法适应当下商业环境的需求,传统零售很难再用传统的经营、营销手段来获取消费者。除此之外,传统企业的发展定位、破局等等问题也无一不困扰着企业。
近日,安德利百货副总经理任等平接受采访时表示,。他认为现在也是一个非常好的机会,做为传统的零售企业要回归商业的本质,同时要大胆的去拥抱互联网,借助它来创新发展。
主持人:您认为当下零售业面临的发展困局有那些?
任等平:现在大部分零售业都面临的问题基本都差不多,各种成本不断上升,如联营扣点的经营模式难以为继、运营成本上升等等,我认为有几下几点:
1.运营成本的上升。像房租、人工、水电、管理费等,像租金不断上涨,大部分零售业是租赁物业经营的,近年来房地产价格不断攀升,零售业租金也水涨船高。
2.联营扣点的经营模式使很多百货超市等成了二房东,面对外部租金上涨等各种压力,零售业就通过提高扣点率和进场费等转嫁压力,把压力最终传给了终端消费价格上,提高了商品价格。另外,由于自营比例低,难以发挥连锁经营和统一配送优势,达不到规模经济,这也使得成本居高不下。联营的品牌和渠道控制力弱,没有商品定价权,制约零售企业的竟争力。
3.电商在的快速发展主要还是电商获得了很大成本优势、价格优势等。可以以较低的商品价格直接面对消费者。相比之下,尤其是百货行业大都是联营模式,在商品的选择和定价上没有太多的优势,同时很多零售企业前期对联网的应用能力都很弱,管理人员没有认识到信息化对未来企业发展的影响,导致对信息化建设投资不是很支持。而现在有很多传统零售业也有试水电商平台想法,但总是徘徊不前,有一个重要的原因是电商平台是一套完全不同于实体店的经营模式,并不是建平台就是可以的,传统零售发展电商一定是一把手工程,人员的思维转变、供应链体系建设都需要一定的过程。
4.现在政府相比较来说对传统零售的扶持政策相对较少,出现政策遇冷的现象。
5.自身的经营理念跟不上,像现在新兴业态的挤压,同质化或同行业的竟争,行业的变革,消费方式变革,消费者需求的升级等都是需要零售企业在运营管理上去突破的。
主持人:那就现在而言,国内谈的最多的就是电子商务对实体的冲击,能否谈下电子商务对目前零售业会产业什么的影响?
任等平:这几年零售业竞争更加激烈了。中国经济高速增长的同时也给城市商业带来了产能过剩,其次中国经济结构的转型,靠经济增长、低成本维持零售业生存发展的时代已经过去;同样电子商务的发展对传统零售市场肯定是有影响的,但是我认为目前国内电子商务的发展这么迅速,主要原因还是来自于很多企业对互联网的应用程度本来就低,同时随着很多互联网企业的上市、经济效益规模等,这样将眼光逐渐聚焦到互联网这一新兴产业上来,同时消费者需求的升级、政府层面开始大力推进互联网事业发展等等导致现在电子商务非常火热。
而做为传统的零售企业我认为机遇和挑战并存,现在都在讨论是“互联网+”还是“+互联网”,做为传统的零售企业,我认为“实体+互联网”意义更大,依托线下实体才是发展电商最有力的保障,传统实体企业如果不把最有优势的资源整合进去,那就等于在天上飘,很难去落地,互联网最大的意义或许便在于提高行业效率,像在近几年来,我们也能够看到越来越多的例子证明,互联网是帮助行业发展的一个工具,那做为传统的零售企业我们更应大胆的去拥抱互联网,借助它来创新发展,不能单一的把它理解为就是卖商品。如实体店借助互联网这个工具进行往线下引流、创新营销等等。
主持人:那您认为目前传统零售企业”+互联网”怎样才能落地?
任等平:我认为互联网同实体经济之间的关系,简而言之是"诚信共赢",具体到其相互关系之上,便是实体经济为互联网创造得以发展的物质,互联网则为实体经济的繁荣提供技术等。如此一来,互联网与实体经济之间便可看做一个相互组成且密不可分的共同体。而这种相互依存的关系,产生出的效果绝非1+1>2那样简单。
就目前来看,国内出现了很多的转型”模式”,每天各种各样的研讨会、学习会不断,做为传统零售企业发展电商更应冷静的来看来思考,这些传统企业转型成功”模式”,真的成功吗?那做为传统的零售企业转型过程中要防止掉入这些模式中去,辩证的看待,批判的吸收。不是把产品放在京东或淘宝上就等于企业“互联网+”了,传统零售业+电商就是一次转型升级,而这个过程就是一个新的供应链体系的重塑,我认为要有效的保障落地主要有几下几点:
1.传统零售企业做转型升级,必须是“一把手工程”,是自上而下的一个工程。很多传统企业做电商就存在一个问题,就是“一把手”不重视或者是从下往上在做,这样做就会比较困难。这个工程就是一个管理过程变革,较原来的运营方式都有很大差异,那这个过程就需要资源的调动,资源的整合,强有力的执行。很多企业高薪从外聘请了负责人来落实,但是很多时候都达不到预期的效果,如担心线上商品价格会不会冲击线下,跳不出原有供应链管理体系、部门各成体系资源调动不了、实体店配合力度不够、执行不下去等各种问题都会存在,所以只有一把手挂帅强有力的推动,才能更好的保障项目的落地。
2. 很多企业都把电子商务理解为就是卖商品,但是这个过程是整个供应链的服务。不是只建个平台就完事了,在追求短期绩效的同时,一定要物流、服务端、资源、人力组织等建设跟上。
3.要制定分配机制和绩效目标,这个过程中会涉汲到公司所有单位,其实公司很多单位都有自己经营的版块,如果不自上而下的推动,没有分配机制和绩效目标,那在这个过程中,很涉及很多单位的利益,同样也不会有力的执行到位。
4、要有不断的尝试精神,找到适合自己的互联网发展模式,并不是在淘宝等第三方平台或自建一个平台那么简单,每个企业的情况不一样,内部供应链管理、运营体系都存在很大差异,线上线下融合需要一个过程,而这个过程就要敢于尝试、创新。
最后在说一点,就是传统零售企业在+互联网时,千万要和自己的企业实际情况结合,不要盲目创新和跟风,否则做为实体零售企业一但不成功,会影响到企业实体发展。在发展互联网时,做为实体零售一定要苦练内功,做好定位,通过+互联网这个过程来逼使自己变革创新。
主持人:您现任职于安德利百货,那您能介绍一下安德利的情况且及特点和定位吗?
任等平:安德利百货建店于1984年,系国有企业,2002年改制成民营企业。全国百货行业100强。安徽零售业10强企业,公司网点主要布局在合肥、马鞍山、芜湖等区域。经营涉及综合百货、家电、连锁超市、物流配送等安德利显著的特点有以下几点:
1.市场定位,我们主要定位是地级市、县城、乡镇为发展基础,而我们已经打拼了十多年,熟悉这个市场。随着城市化进程的加快,农民收入的提高,市场潜力巨大。
2消费群体定位。我们的消费群体定位只满足80%的消费者,即大众消费,生活必需品消费。还有10%的高端消费,10%的快时尚消费,我们可以不满足。反过来说,作为一个零售企业要做到面面俱到,你就没有特色,没有竞争力。对消费群的定位,就是要让潜在的消费群体找到选择你而不选择竞争对手的理由,那就是要体现零售业的本质:最低的价格、最好的质量、最优的服务。
3.自营为主,安德利这么多年来始终坚持自营的经营模式,自营比重达80%左右,由于自营减少了中间环节,特别是“买断”进价低、毛利空间大,这也是我们经营的一大特点。
4.多业态组合,我们这多年一直坚持自营模式,超市、百货、家店等零售业的主流业态已成为我们在区域市场上的明显优势,这些业态合起来就是购物中心,分出来就是专业商场。多业态组合就会相互带动人气。
5.自持物业为主。目前主要门店以自建与购买为主,自持物业占比较高,自持物业短期会对近期的效益有影响。但从长远看,自持物业会我们发展更稳健,以后经营的负担和压力越来越轻,不用担心房租涨价等问题。
6.我们的企业文化是倡导公平公正。安德利使命是为员工创造机会,帮助员工实现梦想。只有员工对企业认同,才能赢得我们上下游客户最好的口碑,要让消费者享受最低的价格,最好的质量,最优的服务,只有先善待员工,才能善待好供应商,最后才能善待消费者。因此,“善待员工、善待供应商、善待消费者”已升华为安德利的核心价值。
主持人:在目前这个市场环境中,很多零售行业都是在下滑,那安德利是如何还能继续保持增长?
任等平:这个存在多方面的原因,像企业管理模式、企业文化、经营模式、供应链等等,并不是一个单一的问题,但与大部分零售百货企业不同的是安德利这么多年来一直都是坚持自营的经营模式,目前自营比重达80%左右,那自营模式,就是我们商场的商品都是直接从厂家进货。现在很多大型商业普遍采用联营模式。联营模式就是供应商直接进商场,商场自己不进货,相当于“二房东”,在换个角度就说,联营商场经营的店铺,自营商场经营的是商品。
那相比联营,自营模式主有五方面的优势:1、质量保证优势。安德利百货自己采购商品,质量关口完全由公司主动把控,基本杜绝了假冒伪劣商品。2、商品价格优势。由于自营减少了中间环节,特别是“买断”进价低、毛利空间大,既吸引了顾客购买,又保证了自身盈利,做到消费者与企业“双赢”。3、市场竞争优势。在安德利百货,除黄金、化妆品、家用电器等标准化品牌商品以外,其他商品与同行企业的重合率仅为20-30%,这与当前一二线城市商业千店一面的同质化局面形成鲜明对照,产品特色突出,有利于差异化竞争。4、市场反应优势。市场反应快,联营是供应商送什么商场卖什么,自营是顾客需要什么,安德利的员工立马就采购什么,能够以最快的速度满足顾客需求。5、为员工创造平台优势。自营需要大量买手和采购管理团队,为员工创造了更多发展的机会和平台。
主持人:就当下这个市场环境,您能否简要介绍下安德利目前在实体经济是如何拥抱互联网的?
任等平:目前还在不断的探索中,现在虽然有一定的成绩,但离我们董事长要求的目标还差很多,山外有山,人外有人,还要不断的学习,吸取经验,我们在2012年就组建了网上商城部门,虽着业务不断的发展,在2015年成立了安德利电子商务有限公司进行集团整体项目的运作和实施,电商公司充分依托安德利百货的自营商品优势、物流基础、信息、实体店等优势,并从借助第三方电子商务平台到向自建区域电子商务平台来布局区域市场,安德利电商公司也取得了进出口资质,现在正在联和线上线下进一步推进跨境电商业务的发展。公司目前电商的建设主要以下几个方面。
1.渠道建设。安德利目前通借助第三方电子商务平台同时也自建了区域电商平台。建设过程主要还是依托实体来进行,配套开发完成手机APP、微信商城、移动WAP商城等,重点对移动电子商务平台进行实施和推广,并结合了社交平台、移动化、实体经营网点等,对零售我渠道和受众面进行了补充和扩展,
2.平台建设。安德利加速企业的转型升级及产业结构、销售渠道整合升级;通过安德利原有的强大供应链体系,在政府的支持下,建设了安德利产业园, 我们的园区集线下产品展示、公共服务、实训基地、多功能培训、创业孵化、创业加速、物流、住宿、食堂等一体,来推动了企业对互联网的应用,通过安德利产业园这个平台,来带动传统企业的转型并且培育发展电商企业和壮大经营,同时也开创“资源共享、抱团发展”的新局面,如:安德利百货自营商品,园区里入驻团队、企业都可以进行线上销售,这样可以使资源互补、抱团发展,既培育园区入驻企业的发展,更增加了安德利自营商品在线上渠道的销售拓展,同时也实现与安德利实体店的无缝对接,构建一个效率更高、成本更低线上线下融合发展的供应链体系。
3.乡镇商贸体系升级改造。巢湖市是全国电子商务进农村的示范县之一,安德利是巢湖市电子商务进农村的承办企业之一,我们借助这个契机,升级了现有安德利商贸流通体系的建设,借助农村电子商务示范试点的建设经验,安德利将电商网点深入到农村,已建成多个农村电商服务站点,逐渐形成农村电商运营体系。
4.物流体系整合建设。为了更加适应电商发展,安德利整合改造升级现有物流服务体系,积极推进规范化建设,以面向基于区域和农村服务的物流体系,并且积极推动和整合第三方配送,共同配送的发展,提高物流配送效率,降低物流配成本。像目前整合后的安德利物流体系更加开放、资源共享、信息化变得更加高度集中,也变得更加灵活和快速,当消费者在安德利电商平台选购合适的商品后,安德利电商物流分拣中心能快速通过信息化系统,将订单商品分配给就近的门店或者区域物流中心,就近门店和区域物流中心收到订单之后能迅速开始拣货、配货工作。原来做到每周配送2~3次,现提升到做每日配送到,同时园区所有电商企业发向全国货物,安德利整合了第三方物流配送体系,由第三方物流体系进行快速的配送,而第三方物流在区域部分乡镇无法配送,这时由将于安德利物流负责将这些商品配送下去,这样实现了资源共享,也节约了双方配送的成本。不但覆盖了全国区域及覆盖城乡区域,加快向周边的村、街辐射,增加配送速率,降低配送成本,提高了配送质量又下降配送半经,以“低成本,高效率”来解决电商最后一公里配送的问题。
5.培训体系的建设。其实在在转型升级发展过程中人才的不足,是很大的一个制约因素,企业+互联网要想获得发展,就需要一个专业的团队及良好的电商发展氛围,为此安德利积极推动人才的培养,成立了安德利商学院,商学院和首都经贸大学、科大等一些高校及本地资源对接。建立综合的培训体系,实施全员培训计划,在公司内部、巢湖等外部开放式的开展大范围、多层次,多方面、多形式的电子商务初、中、高、专题培训,内培外引,现在正在逐步建立可持续发展的人才体系。
主持人:不知您能否介绍一下安德利下一步重点的发展?
任等平:未来中国零售业竞争会更加激烈。首先是中国经济高速增长的同时也给城市商业带来了产能过剩;其次是中国经济结构转型,靠经济增长、低成本维持零售业生存发展的时代已经过去;零售业可能又面临着新一轮的大洗牌。这对安德利来说,既是机遇,也是挑战,主要升级
1、我们总体战略定位,不做全国做区域;不做全能做功能;不做第一做唯一。继续坚持自营为主的经营模式。
2、做好自有品牌开发。目前安德利已开发出副食、休闲食品、针纺织品、皮鞋、黄金珠宝系列自有品牌:歪果、莉安居、乐拜、安百黄金等等
3、办好安德利商学院,培养梯队人才,为公司的发展输送血液。
4、物流体系建设。按照现代化物流体系要求,以“高度信息化、充分机械化、完全标准化”为作业理念,导入国内外一流的硬件、软件、流程等,目前,安德利物流中心常温商品已实现24小时配送,果蔬农产品实现从田间地头24小时供应链。
5、线上线下融合。我们在2012年已经开始探索电子商务与实体经营的结合,所以下一步借助第三方和自运营渠道作为网络销售的平台,发挥安德利自营和自主品牌开发的商品优势,发挥安德利现代物流体系和乡镇网点布局的优势,线上线下互相融合,探索出线上线下融合,区域电商发展的新途径。
6、加快发展跨境平台,引进好的商品。
7、商场服务功能的建设,进一步对商场的购物环境、消费体验、服务等建设和改造升级,打造新型购物中心。
8、信息化体系的建设。整合建设信息化体系,建立大数据分析体系,将小数据整合和挖掘,形成公司大数据分析和挖掘体系,长期来优化公司的运营、供应链、流程等,逐渐变成精细化、数据驱动型的管理。将信息化应用继续深入地渗透到公司运营中,使数据成为企业的决策中心,并提高安德利对市场的反应能力和降低企业管理成本。
主持人:那我知道您一直在零售行业,而近几年在一直在探索互联网和零售业结合发展,最后您能否对传统零售业发展提些建议?
任等平:建议可能就谈不上,我说一下我个人的一个看法,就来借助今天这个话题说下我们目前听到最多最热的话题就是实体店会被电商取代,我认为就是一个伪命题,依附互联网的电商模式确实有其优势之处,同时最近也出现了VR技术等,但是良好的购物消费体验电商还是无法和实体店进行比,像实体店多元化的服务、娱乐、餐饮、休闲、文化、等一站式服务的体验感,同时现在很多的实体店也在不断的创新,像人性设计、场景购物、导购服务等等,消费体验都不是电商暂时可以超越的。
目前国内电商发展是很快、很热,但是做为实体一定要去拥抱互联网,不要去排斥它,也要时刻保持清醒,互联网对实体经济就是一个创新发展的机会,实体与互联网融合,这样既具备实体店的优势,又能满足部分消费者互联网便利与趣味性的需求,但做为实体发展互联网一要做好定位,前面也提到过,像现在很多报道经常提到,很多企业转型成功了,采用了什么样的模式。像这些案例一定要辩证的看待,取长补短。企业要结合自身的情况进行整合发展,要接地气,鞋合不合适只有自己最清楚,千万不要捡了芝麻丢了西瓜。
现在网购在整个购物的重要性依旧还在不断的提升,之前看到过很多报道说是电商的存在导致部分实体店走上关店的路途,我认为导致实体店关门最重要的原因不是因为网络购物所带来的冲击,而是在一个优胜劣汰的竞争环境中,总是感觉自我良好,自身不去创新、服务不去升级、总是老一套的发展思路等或着是企业战略调整等多方面原因,并不是单一的电商冲击导致的关店。
电子商务、互联网就是随着社会进步的时代产物,说不定以后电子商务这个概念就没有了,现也有人提出新零售的概念,对于实体来说,它只是实体力量的延伸,所以我们不但要学习,还是充分的运用。如何利用互联网提高实体的效率、改善服务、刺激创新等,才是传统零售企业要探索的重点。
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